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MENU ANNIVERSAIRE, FÊTES ET REPAS DE FAMILLE A PARTIR DE 15 PERSONNES

Merci de faire un choix unique pour l’ensemble des convives

Entrée, Plat, Dessert 43 €
Entrée, Plat, Fromage, Dessert 47,50 €
Entrée, 2eme Entrée, Pause glacée, Plat, Fromage, Dessert 55 €


Le menu comprend :

Kir pétillant, vin en bouteille (1 pour 4 personnes) & café


Mise en bouche / prélude


Entrée / dégustation
Salade Berrichonne : OEuf poché, Toast de chèvre chaud, lardons légèrement fumés, mesclun de salade, lentilles vertes du Berry
ou
Foie gras de Brenne pané à la pistache, et sa confiture d’oignons
Ou
Haddock fumé maison, pomme Granny Smith, citron et fromage frais


2eme Entrée / entre mer ou rivière
Filet de merlu sauce chorizo
ou
Filets de rouget grillés à l’huile d’olive


Trou Berrichon / Pause Glacée


Plat / entre plume et poil

Poule noire du Berry farcie, sauce aux truffes
ou
Carré d’agneau rôti jus d’ail noir
ou
Filet de boeuf réduction de vin rouge


Fromage / l’affiné du terroir


Desserts / la douceur de fin repas
Omelette Norvégienne flambée Grand Marnier
ou
Banane rôtie, flambée au rhum, tuile passion et sa glace artisanale
ou
Croustillant au chocolat
ou
Tarte Tatin, glace à la vanille


Accord Mets et Vins
Vin doux
Coteau du Layon « Domaine Mercier »
Vin blanc sec
Touraine Sauvignon « Domaine de l’Aumonier » - Reuilly « Valéry Renaudat » - Côtes de Gascogne « Colombelle »
Vin rouge
St Nicolas de Bourgueil « Le Clos du Vigneau » - Saumur Champigny « Domaine de la Guilloterie »
Côtes du Rhône Village Visan « Domaine de la Bastide » - Cahors « Pigmentum »


Tarifs pour les Enfant de 8 à 14 ans : 20€ (Entrée – Plat - Dessert) de 4 à 7 ans: 10€ - Moins de 4 ans: Gratuit

 

SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT