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MENU FETES DE FIN D'ANNEE

Déjeuner de Noël 25/12/2019

Diner St Sylvestre 31/12/19

Déjeuner du 1er Janvier 2020

MENU UNIQUE SANS MODIFICATIONS DE CHOIX, SUR RESERVATION UNIQUEMENT

 

Assortiments de Mise en Bouche et Verrine Crémeux des sous-bois, tuile de pain

Sablé tomate confite, chantilly au chèvre du Berry

Maki au thon, fromage frais

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Médaillon de foie gras, mini carottes glacées,
Condiment carotte curry

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Duo de saumon fumé maison et gravlax à la betterave, beurre Bordier aux piments d’Espelette et cake aux baies de Goji
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Filet de rouget grillé, croquant de rizotto, crème safranée
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Trou Berrichon
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Filet de chapon, sauce aux truffes, poire pochée au vin rouge, courge en purée, tagliatelle au sépia
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Bûche chocolat blanc et framboise,
Biscuit moelleux pistache

 

Nous vous proposons avec ce Menu, un Accord Mets et Vins

 à 10.50 €

1 Verre de Coteau du Layon
1 Verre de Chinon blanc
1 Verre de Bourgogne Passetoutgrain 

Ou

à 15.50 €

1 Verre de Coteau du Layon
1 Verre de Chinon blanc
1 Verre de Bourgogne Passetoutgrain
1 Flute de Champagne avec votre Dessert

Ou Notre carte des vins

Notre restaurant est fermé pour le réveillon du 24 décembre

59,50 € (hors boissons)