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MENU ST VALENTIN


Déjeuner et Diner SAINT VALENTIN
(Menu Unique servi le vendredi 14 Février)

Les autres menus et la carte ne seront pas proposés ce jour

ASSIETTE DE MISE EN BOUCHE

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OPERA DE FOIE GRAS, BISCUIT AUX EPICES,
ET CLEMENTINES EN GELEE ET POELEES

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NOIX DE ST JACQUES SNACKEES, BEURRE D’AGRUMES ET GINGEMBRE, SABLE AUX ALGUES

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EMINCE DE MAGRET DE CANARD RÔTI, REDUCTION DE VIN ROUGE
POMMES PARISIENNES, BETTERAVE CONFITE, PUREE DE CAROTTE PARFUMEE AU CUMIN

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LE DESSERT DE CUPIDON : DUO DE MOUSSE AU CHOCOLAT TRES NOIR ET FRAMBOISE SUR BISCUIT ROUGE

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Nous vous proposons avec ce Menu
Accord Mets et Vins
10.50 €
1 Verre de Muscat
1 Verre de Chinon blanc
1 Verre de Mâcon
Ou
15.50 €
1 Verre de Muscat
1 Verre de Chinon blanc
1 Verre de Mâcon
1 Flute de Champagne avec votre Dessert

49.50 €