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fr en Tél. +33 (0)2 54 24 05 19 Accès Saint-Marcel

Restaurant Le Prieuré

Aux portes d'Argenton-sur-Creuse

Menu Dégustation

A partir de 27 € /pers

Entrée, Plat 27 €   ou   Plat, dessert 27 €

Entrée, Plat, dessert 34,50 €

Entrée, Plat, fromage, dessert 39,50 €
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Mise en bouche / prélude

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Entrée / dégustation

Salade Berrichonne : Œuf poché, Toast de chèvre chaud, lardons légèrement fumés,

mesclun de salade, lentilles vertes du Berry

ou

Le foie gras de Brenne cuit en ballotin et servi avec sa confiture d’oignons,

Pain de campagne toasté

ou

Assiette de frites de carpe de Brenne et ramequin de fromage frais, citron

ou

Tartelette d'escargots du Berry et concassée de tomates fraîches

ou

Saumon fumé maison, panacotta de fromage frais et aneth

 

Sur commande :

Fricassée de Huit cuisses de Grenouilles, ail et persil, citron

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Plat / entre terre ou rivière

Filet de Bœuf, Béarnaise maison

ou

Tartare de Charolais (180 gr), pommes frites

 ou

Poule noire du Berry farcie, sauce aux truffes

Notre poule noire est servie désossée et roulée de manière à proposer un morceau identique à chacun.

 ou

Médaillon de lotte rôti au jus de viande

ou

Aiguillettes de canard poêlées, sauce aux fruits rouges

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Fromage / l’affiné du terroir

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Desserts / la douceur de fin repas

 Omelette Norvégienne, flambée en salle au Grand Marnier

ou

Superposition de fraises, crème mascarpone vanille et citron vert

ou

Grand Café Gourmand

(Financier, Croustillant au chocolat, Glace vanille, Baba au rhum et mini crème brulée)

 ou

 Trilogie glacée d'été :

Cassis, fraise, framboise arrosée de liqueur de Chambord

ou

Croustillant au chocolat sur biscuit feuilleté noisette

ou

Coupe « Colonel » (Sorbet citron et trait de vodka)

ou

Parfait glacé à la framboise sur biscuit à la pistache

A la carte …

L’entrée 10 € / Le plat 19.50 € / Le fromage 7.50 € / Le dessert 8.5 €

Menu Gourmand

Formule Gourmande du midi 16.50 € entrée & plat ou plat et dessert (servie le midi en semaine du lundi au vendredi)

Menu Gourmand ...

Entrée & plat ou Plat & dessert 19.50 €

Entrée - plat & dessert 26 €

Entrée - plat - fromage & dessert 31.50 €

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Mise en bouche / prélude

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Entrée / gourmande

Oeuf poché à la berrichonne "oeuf à la couille d'âne"

ou

Assiette de melon et jambo  Serrano, réduction de Porto 

ou   

Chèvre pané, vinaigrette d'agrume et copeaux de jambon Serrano

ou 

Salade tomates et mozzarella, huile d'olive

ou

Salade César : salade, poulet grillé, croûtons, parmesan, sauce César

ou

Farandole de crudités: carotte, concombre, toamte & mesclun salade

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Plat / entre terre ou mer

Burger maison à la Fourme d'Ambert, mesclun de salade 

ou

Filet mignon de porc, crème de chèvre du Berry ou sauce Barbecue maison

ou Carpaccio de boeuf (100 gr), parmesan et mesclun, frites

ou 

Le retour de la criée

ou

Steak de blé, coulis de tomates, légumes de saison

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Fromage / l'affiné du terroir

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Dessert / la douceur de fin de repas

Crème brûlée vanille

ou

Café gourmand : financier, croustillant au chocolat, glace vanille

ou

Tarte Tatin glace au miel

ou

Composition glacée artisanale

ou

Salade de fruits

ou

Coupe de fraise chantilly

ou

soupe fraîche de melon au Muscat