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fr en Tél. +33 (0)2 54 24 05 19 Accès Saint-Marcel

Restaurant Le Prieuré

Aux portes d'Argenton-sur-Creuse

MENU DE PÂQUES

39.50 €

Déjeuner de Pâques 2020
Dimanche 12 et Lundi 13 Avril


Amuse-bouche et verrine


Mise en bouche :
Mini pâté de Pâques à notre façon


Duo d’asperges, vinaigrette échalotte et ciboulette,
Chips de parmesan et chantilly jambon fumé


Carré de veau sauce aux morilles
Assortiment de légumes de saison


Tartelette chocolat déstructurée
Mousse chocolat, crémeux vanille, pâte sablée,
bâton de meringue et coulis de fruit rouge

Menu Dégustation

A partir de 27 € /pers

Entrée, Plat 27 € ou Plat, dessert 27 €

Entrée, Plat, dessert 34,50 €

Entrée, Plat, fromage, dessert 39,50 €

 

Mise en bouche / prélude

Entrée / dégustation
Salade Berrichonne : Œuf poché, Toast de chèvre chaud, lardons légèrement fumés,

mesclun de salade, lentilles vertes du Berry *gluten – œuf – lactose 

Ou

Le foie gras de Brenne cuit en ballotin et servi avec confiture d’oignons et poire pochée au vin de Reuilly *gluten-sulfite

Ou

Douzaine d’escargots en persillade *lactose

Ou

Saumon fumé maison, Cheesecake, blinis maison et tuile noire à l’encre de seiche *poisson-lactose-gluten

 

Plat / entre terre ou rivière 

Filet de Bœuf, Béarnaise maison *œuf-sulfite

Ou
Rognon de veau sauté, sauce à la berrichonne *sulfite-champignon-gluten

Ou

Poule noire du Berry farcie, sauce aux truffes *lactose – champignons-blanc oeuf
Notre poule noire est servie désossée et roulée de manière à proposer un morceau identique à chacun.

Ou

Filet de daurade, sauce au Reuilly blanc *poisson -lactose

 

Fromage / l’affiné du terroir

 

Desserts / la douceur de fin repas
Omelette Norvégienne, flambée en salle au Grand Marnier * œuf – lactose-gluten

Ou

Ananas rôti sur savarin,mousse de rhum arrangé et tuile au fruit de la passion * lactose

Ou

Trilogie d’automne : Glace artisanale miel, noisette et poire, arrosée à la crème de noix *lactose-fruits à coque

Ou

Moelleux au chocolat, crémeux à la réduction de vin épicé, poire pochée *œuf-gluten-sulfite

 

A la carte ...

L’entrée 10 € / Le plat 19.50 € / Le fromage 7.50 € / Le dessert 8.5 €

Menu Gourmand

Formule Gourmande du midi 16.50 € entrée & plat ou

Entrée, Plat 19.50€ ou Plat, dessert 19.50 €

Entrée, Plat, dessert 26 €

Entrée, Plat, fromage, dessert 31.50 €

 

Mise en bouche / prélude 

Entrée / gourmande

Œuf poché à la Berrichonne « Œuf à la couille d’âne » * gluten - œuf - sulfite

Ou
Terrine de lapin maison aux éclats de noisette *fruits à coque-oeuf 

Ou

1⁄2 Douzaine d’escargots en persillade *lactose

Ou

Croustillant de rillette d’aile de raie au coulis de poivron rouge * lactose-gluten- poisson

Ou

Velouté de lentille verte du Berry au lard fumé *lactose

 

Plat / entre terre ou mer 

Filet mignon de porc, crème de chèvre *lactose

Ou

Onglet de bœuf et poêlée d’échalotes confites

Ou
Dos de cabillaud à la crème de mais, chips de chorizo *poisson- lactose

 Ou

Sauté de gibier du moment, sauce grand veneur * sulfite-gluten

(Plat Végan sur demande)

 

Fromage / l’affiné du terroir 

 

Desserts / la douceur de fin repas

Mousse au chocolat noir maison, perles de cerises *œuf-fruits à coque-oeuf

 Ou

Tarte Tatin, glace artisanale à la vanille * gluten – lactose – soja – fruits à coque

Ou

Composition glacée artisanale, deux boules au choix * lactose pour les glaces

(Crème glacée : Vanille, Chocolat, Café) (Sorbets : Framboise, Fraise, Citron, Cassis)

Ou
Bavarois à la crème de marron, biscuit spéculos *gluten-lactose-fruits à coque

 

A la carte ...

L’entrée 8 € / Le plat 15 € / Le fromage 7.50 € / Le dessert 7.50 €

Menu Enfant

L'Initiation aux saveurs
Réservé aux enfants de moins de 12 ans

Entrée / Plat ou Plat / Dessert 10 €

Entrée / Plat / Dessert 15 €

 

Entrée / initiation

Assiette de saumon fumé *poisson

Ou

Toast de chèvre chaud *lactose- gluten

 

Plat / entre terre ou mer

Burger au cheddar

Ou

Dos de Cabillaud *poisson

 

Desserts / la douceur de fin repas

Mousse au chocolat maison * œuf

Ou

Composition glacée, deux boules au choix *lactose

MENU ANNIVERSAIRE, FÊTES ET REPAS DE FAMILLE

SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT A PARTIR DE 15 PERSONNE

Merci de faire un choix unique pour l’ensemble des convives

Entrée, Plat, Dessert 43 €
Entrée, Plat, Fromage, Dessert 47,50 €
Entrée, 2eme Entrée, Pause glacée, Plat, Fromage, Dessert 55 €


Le menu comprend :

Kir pétillant, vin en bouteille (1 pour 4 personnes) & café


Mise en bouche / prélude


Entrée / dégustation
Salade Berrichonne : OEuf poché, Toast de chèvre chaud, lardons légèrement fumés,
mesclun de salade, lentilles vertes du Berry
ou
Foie gras de Brenne pané à la pistache, et sa confiture d’oignons
Ou
Haddock fumé maison, pomme Granny Smith, citron et fromage frais


2eme Entrée / entre mer ou rivière
Filet de merlu sauce chorizo
ou
Filets de rouget grillés à l’huile d’olive


Trou Berrichon / Pause Glacée


Plat / entre plume et poil
Poule noire du Berry farcie, sauce aux truffes
ou
Carré d’agneau rôti jus d’ail noir
ou
Filet de boeuf réduction de vin rouge


Fromage / l’affiné du terroir


Desserts / la douceur de fin repas
Omelette Norvégienne flambée Grand Marnier
ou
Banane rôtie, flambée au rhum, tuile passion et sa glace artisanale
_ou
Croustillant au chocolat
ou
Tarte Tatin, glace à la vanille


Accord Mets et Vins
Vin doux
Coteau du Layon « Domaine Mercier »
Vin blanc sec
Touraine Sauvignon « Domaine de l’Aumonier » - Reuilly « Valéry Renaudat » - Côtes de Gascogne « Colombelle »
Vin rouge
St Nicolas de Bourgueil « Le Clos du Vigneau » - Saumur Champigny « Domaine de la Guilloterie »
Côtes du Rhône Village Visan « Domaine de la Bastide » - Cahors « Pigmentum »


Tarifs pour les Enfant de 8 à 14 ans : 20€ (Entrée – Plat - Dessert) de 4 à 7 ans: 10€ - Moins de 4 ans: Gratuit

 

Carte des Apéritifs et Cocktails

APERITIFS

Pousse d’épine                                            10 cl     4.20 €

Apéritif des Bouchures*

Jeune pousses de Prunelier et vin de la vigne   *Haies

Kir au Safran du Berry

Au Sauvignon                                                12 cl   4.20 €

Kir au Sauvignon                                           12 cl   4.20 € 

(crèmes : cassis, mûre, cerise, pêche, framboise, mandarine impériale, violette)

Kir Berrichon (vin rouge)                                12 cl      4.20 €

Kir au Vouvray                                                12 cl      5.20 € 

Coupe de Champagne, Kir Royal                  12 cl      7.50 €

Pineau des Charentes, Porto                         5 cl       4.20 €

Martini rouge, blanc, rosé                               5 cl       4.20 €

Muscat                                                            5 cl       4.200 € 

Ricard, Pastis                                            3 cl        4.00 €

COMME DANS LE TEMPS

Lillet (blanc, rosé ou rouge)                            5 cl        4.20 €

Suze, Guignolet                                              5 cl         4.20 €

Campari, Vin de noix                                       5 cl        4.20 €

WHYSKY

Whisky White & Mackay                                  5 cl        5.00 €

Baby       Jameson                                           3 cl        3.80 €

Whisky Jameson                                              5 cl        6.20 € 

Chivas 12 ans d’âge                                         5 cl        7.70 € 

Bourbon Four Roses                                        5 cl        6.20 €

Jack Daniel’s                                                    5 cl        6.50 €

Aberlour 10 ans                                                5 cl        7.00 €

Gragganmore   12 ans                                     5 cl        9.00 €

Whisky Japonais                                              5 cl        11.00 €

RHUMS                    

Rhum blanc                                                     5 cl        6.00 € 

Diplomatico (Rhum vieux)                               5 cl        7.50 €

Don Papa (Rhum vieux)                                  5 cl        7.50 €

Zacapa Gran Reserva                                     5 cl        10.00 €

Pyrat XO                                                          5 cl        9.50 €

Rhum arrangé maison                                5 cl        6.00 €

La crème du Berry Liqueur de lait de chèvre 17° 

La Capricieuse                                              5 cl      6.00 €

AUTRES ALCOOLS FORTS

Gin, Vodka                                                      5 cl        6.00 €

Vodka Equissolis 2012                                   5 cl        7.00 €

Gin Hendrick’s                                                5 cl        7.00 €

Malibu, Téquila                                               5 cl        6.00 € 

 

BIERES DU BERRY (en bouteille)

La Yote « blonde »                                      33 cl    5.90 €

Une Inquiète « noire »                                33 cl    6.50 €

« Blanche » de la Tour                               33 cl    5.90 €

PRESSIONS & AUTRES BIERES

Pression Leffe  classique                             25 cl      4.40

Pinte Leffe                                                    50cl       7.90 €

1664 (bouteille)                                             25 cl      3.90 €

Heineken (bouteille)                                      25 cl      4.90 €

Picon bière                                                    25 cl      4.90 €

COCKTAILS ALCOOLISES

Cocktail Maison                                            16 cl      6.00 €

Americano                                                    10 cl      6.00 €

(Martini rouge, Campari, Noilly Prat, Gin)

Lillet Hugo                                                    16 cl      6.90 €

(Lillet blanc rosé ou rouge, liqueur St Germain, eau gazeuse)

Spritz (Campari, Pétillant, eau gazeuse)      16 cl     6.90 €

Spritz  St Germain                                         16 cl     6.90 €

(liqueur St Germain, Pétillant, eau gazeuse)

Gin Tonic (gin, citron, tonic)                           16 cl      6.90 €

Bloody Mary                                                   16 cl      6.90 €

(Vodka, jus tomates, sel cèleri, Tabasco)

Irish Coffee (café, whisky, crème)                  10 cl      6.90 €

SODAS - JUS FRUITS & COCKTAILS SANS ALCOOLS

Cocktail de fruits                                            16 cl      4.50 €

Jus de fruits de la Manse                               20 cl      4.20 €

Orange, pamplemousse, ananas, abricot, pomme, tomate, fraise, 

Berry Cola (Bulles fines et légères)              33 cl    3.50 €

Perrier                                                            33 cl     4.20 €

Thé glacé, limonade, Orangina                     25 cl      4.20 €

Swcheppes : Tonic, Agrumes, Mojito, Ginger Ale            

Sirop, Diabolo                                                25 cl      3.90 €

(Menthe, Grenadine, fraise, pêche, cassis, cerise, citron, anis, orgeat, Framboise)