Menu
fr en Tél. +33 (0)2 54 24 05 19 Accès Saint-Marcel

Restaurant Le Prieuré

Aux portes d'Argenton-sur-Creuse

MENU FETE DES MERES

39€  (Menu unique)

DEJEUNER DU 26 MAI

 

Amuse - Bouche

VERRINE CREME D’ASPERGE CHANTILLY AU PARMESAN, MAKI THON FROMAGE FRAIS ET SÉSAME GRILLÉ, MINI GALETTE DE POMME DE TERRE

Mise en Bouche

CROUSTILLANT DE RILLETTE DE CABILLAUD AUX HERBES, COULIS DE TOMATES AU PIMENT D’ESPELETTE

***
MEDAILLON DE FOIE GRAS PANE A LA PISTACHE, DEMI POIRE POCHE ET REDUCTION DE VIN CHAUD ***
FILET MIGNON A LA CREME DE MORILLES
***
BISCUIT MOELLEUX AU CITRON, CREMEUX BASILIC ET FRAISE MARINÉ THÉ MATCHA

MENU DES PETITS 25 € (de 6 à 12 ans)

Amuse – Bouche, mise en Bouche et Dessert comme Maman Entrée
PETIT MEDAILLON DE FOIE GRAS ou SAUMON FUME MAISON Plat
FILET MIGNON ou HAMBURGER AU CHEDDAR

Menu Dégustation

A partir de 27 € /pers

Entrée, Plat 27 €   ou   Plat, dessert 27 €

Entrée, Plat, dessert 34,50 €

Entrée, Plat, fromage, dessert 39,50 €
***

Mise en bouche / prélude

​***
Entrée / dégustation

Salade Berrichonne : Œuf poché, Toast de chèvre chaud, lardons légèrement fumés, mesclun de salade, lentilles vertes du Berry

ou

Le foie gras de Brenne cuit en ballotin et servi avec sa confiture d’oignons,      Pain de campagne toasté

ou

Douzaine d'escargots en persillade

ou

Fricassée de huit cuisses de grenouilles, ail et persil, citron

ou

Saumon fumé maison, panacotta de fromage frais et aneth

​***

Plat / entre terre ou rivière

Filet de Bœuf, Béarnaise maison

ou

Rognons de veau à la Berrichonne

 ou

Poule noire du Berry farcie, sauce aux truffes

Notre poule noire est servie désossée et roulée de manière à proposer un morceau identique à chacun.

 ou

Médaillon de lotte rôti au jus de viande

ou

Aiguillettes de canard poêlées, sauce à l'orange

​***

Fromage / l’affiné du terroir

​***

Desserts / la douceur de fin repas

 Omelette Norvégienne, flambée en salle au Grand Marnier

ou

Grand Café Gourmand

(Financier, Croustillant au chocolat, Glace vanille, Baba au rhum et mini crème brulée)

 ou

 Trilogie glacée d'automne :

Glace artisanale marron, noisette et noix arrosée d'eau de vieille vie de Prune

ou

Croustillant au chocolat sur biscuit feuilleté noisette

ou

Coupe « Colonel » (Sorbet citron et trait de vodka)

ou

Parfait glacé à la framboise sur biscuit à la pistache

A la carte …

L’entrée 10 € / Le plat 19.50 € / Le fromage 7.50 € / Le dessert 8.5 €

Menu Gourmand

Formule Gourmande du midi 16.50 € entrée & plat ou

Menu Gourmand ...

Entrée & plat ou Plat & dessert 19.50 €

Entrée - plat & dessert 26 €

Entrée - plat - fromage & dessert 31.50 €

****

Mise en bouche / prélude

****

Entrée / gourmande

Oeuf poché à la berrichonne "oeuf à la couille d'âne"

ou

1/2 douzaine d'escargots en persillade 

ou   

Chèvre pané, vinaigrette d'agrume                                                    et betterave cuite en croûte de sel

ou

Velouté du moment

Ou 

Terrine de campagne maison

****

Plat / entre terre ou mer

blanquette de veau à l'ancienne, oignons grelots, carotte et riz pilaf

ou

Filet mignon de porc, crème de chèvre du Berry ou sauce Barbecue maison

ou

Onglet de boeuf et poêlée d'échalottes

ou 

Le retour de la criée

ou

Le plat du moment

ou

Steak de blé, coulis de tomates, légumes de saison

****

Fromage / l'affiné du terroir

****

Dessert / la douceur de fin de repas

Crème brûlée vanille

ou

Café gourmand : financier, croustillant au chocolat, glace vanille

ou

Tarte Tatin glace artisanale à la vanille

ou

Composition glacée artisanale

ou

Salade de fruits

L'entrée 8 € / Le plat 15 € / Le fromage 7.50 € / Le dessert 7.50 €

Menu Enfant


L'Initiation aux saveurs

Réservé aux enfants de moins de 12 ans

Entrée / Plat ou Plat / Dessert 10 €

Entrée / Plat / Dessert 15 €

 

Entrée / initiation

Chèvre pané, vinaigrette d’agrumes

Ou

Saumon fumé maison

Plat / entre terre ou mer

Burger au cheddar 

Ou

La petite criée

Desserts / la douceur de fin repas

Croustillant au chocolat sur biscuit feuilleté noisette

Ou

Composition glacée, deux boules au choix

 

 

MENU ANNIVERSAIRE, FÊTES ET REPAS DE FAMILLE

SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT A PARTIR DE 15 PERSONNE

Entrée, Plat, Dessert 43 €

Entrée, Plat, Fromage, Dessert 47.50 €

Entrée, 2ème Entrée, Pause Berrichonne, Plat, Fromage, Dessert 55 €

Le menu comprend : Kir pétillant, vin en bouteille (1 pour 4 personnes) & café

Mise en bouche / prélude

 

Entrée / dégustation

Bavarois de volaille aux ris de veau et champignons

ou

Saumon fumé maison

ou

Terrine de foie gras maison et sa confiture d'oignons

ou

Mousse de poisson aux noix de St Jacques, sauce homardine

2ème Entrée / entre mer ou rivière

Filet de sandre au beurre blanc

ou

Cabillaud sauce chorizo ou sauce crustacés et écrevisses

 

Pause Berrichonne

 

Plat / entre plume et poil

Magret de canard sauce à l'orange

ou

Filet mignon de porc aux morilles

ou

Carré de veau aux girolles

ou

Filet de boeuf en croûte sauce Bordelaise

 

Assiette de fromage / l'affiné

 

Dessert / la douceur de fin de repas

Omelette Norvégienne

ou

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

ou

Croustillant au chocolat

ou

Entremet glacé mangue et ananas

ou

Profiteroles glace vanille, sauce chocolat

 

Les vins au choix / 1 bouteille pour 4 personnes

Vin doux

Coteau du Layon "Domaine Mercier" - Cotes Gascogne " Pigmentum"

Vin blanc sec

Reuilly "Valéry Renaudat" - Tourraine "Domaine l'Aumonier" -

Côte Gascogne " Colombelle"

Vin rouge

St Nicolas de Bourgueil "Clos du Vigneau" - Saumur Champigny "Domaine la Guilloterie" - Côtes du Rhône Village Visan "Domaine La Bastide" -Cahors "Pigmentum"

 

Tarif pour les enfants de 8 à 14 ans: 20 € (entrée-plat-dessert) de 4 à7 ans: 10 €-Moins de 4 ans: gratuit

 

 

Carte des Apéritifs et Cocktails

APERITIFS

Pousse d’épine                                            10 cl     4.20 €

Apéritif des Bouchures*

Jeune pousses de Prunelier et vin de la vigne   *Haies

Kir au Safran du Berry

Au Sauvignon                                                12 cl   4.20 €

Kir au Sauvignon                                           12 cl   4.20 € 

(crèmes : cassis, mûre, cerise, pêche, framboise, mandarine impériale, violette)

Kir Berrichon (vin rouge)                                12 cl      4.20 €

Kir au Vouvray                                                12 cl      5.20 € 

Coupe de Champagne, Kir Royal                  12 cl      7.50 €

Pineau des Charentes, Porto                         5 cl       4.20 €

Martini rouge, blanc, rosé                               5 cl       4.20 €

Muscat                                                            5 cl       4.200 € 

Ricard, Pastis                                            3 cl        4.00 €

COMME DANS LE TEMPS

Lillet (blanc, rosé ou rouge)                            5 cl        4.20 €

Suze, Guignolet                                              5 cl         4.20 €

Campari, Vin de noix                                       5 cl        4.20 €

WHYSKY

Whisky White & Mackay                                  5 cl        5.00 €

Baby       Jameson                                           3 cl        3.80 €

Whisky Jameson                                              5 cl        6.20 € 

Chivas 12 ans d’âge                                         5 cl        7.70 € 

Bourbon Four Roses                                        5 cl        6.20 €

Jack Daniel’s                                                    5 cl        6.50 €

Aberlour 10 ans                                                5 cl        7.00 €

Gragganmore   12 ans                                     5 cl        9.00 €

Whisky Japonais                                              5 cl        11.00 €

RHUMS                    

Rhum blanc                                                     5 cl        6.00 € 

Diplomatico (Rhum vieux)                               5 cl        7.50 €

Don Papa (Rhum vieux)                                  5 cl        7.50 €

Zacapa Gran Reserva                                     5 cl        10.00 €

Pyrat XO                                                          5 cl        9.50 €

Rhum arrangé maison                                5 cl        6.00 €

La crème du Berry Liqueur de lait de chèvre 17° 

La Capricieuse                                              5 cl      6.00 €

AUTRES ALCOOLS FORTS

Gin, Vodka                                                      5 cl        6.00 €

Vodka Equissolis 2012                                   5 cl        7.00 €

Gin Hendrick’s                                                5 cl        7.00 €

Malibu, Téquila                                               5 cl        6.00 € 

 

BIERES DU BERRY (en bouteille)

La Yote « blonde »                                      33 cl    5.90 €

Une Inquiète « noire »                                33 cl    6.50 €

« Blanche » de la Tour                               33 cl    5.90 €

PRESSIONS & AUTRES BIERES

Pression Leffe  classique                             25 cl      4.40

Pinte Leffe                                                    50cl       7.90 €

1664 (bouteille)                                             25 cl      3.90 €

Heineken (bouteille)                                      25 cl      4.90 €

Picon bière                                                    25 cl      4.90 €

COCKTAILS ALCOOLISES

Cocktail Maison                                            16 cl      6.00 €

Americano                                                    10 cl      6.00 €

(Martini rouge, Campari, Noilly Prat, Gin)

Lillet Hugo                                                    16 cl      6.90 €

(Lillet blanc rosé ou rouge, liqueur St Germain, eau gazeuse)

Spritz (Campari, Pétillant, eau gazeuse)      16 cl     6.90 €

Spritz  St Germain                                         16 cl     6.90 €

(liqueur St Germain, Pétillant, eau gazeuse)

Gin Tonic (gin, citron, tonic)                           16 cl      6.90 €

Bloody Mary                                                   16 cl      6.90 €

(Vodka, jus tomates, sel cèleri, Tabasco)

Irish Coffee (café, whisky, crème)                  10 cl      6.90 €

SODAS - JUS FRUITS & COCKTAILS SANS ALCOOLS

Cocktail de fruits                                            16 cl      4.50 €

Jus de fruits de la Manse                               20 cl      4.20 €

Orange, pamplemousse, ananas, abricot, pomme, tomate, fraise, 

Berry Cola (Bulles fines et légères)              33 cl    3.50 €

Perrier                                                            33 cl     4.20 €

Thé glacé, limonade, Orangina                     25 cl      4.20 €

Swcheppes : Tonic, Agrumes, Mojito, Ginger Ale            

Sirop, Diabolo                                                25 cl      3.90 €

(Menthe, Grenadine, fraise, pêche, cassis, cerise, citron, anis, orgeat, Framboise)