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Hôtel Restaurant Le Prieure

44 rue du Rio 36200 Saint-Marcel

  contact@restaurant-leprieure.com
 +33(0) 2 54 24 05 19
itinéraire Hôtel Restaurant Le Prieure
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Menu fête de fin d'année

59,50 € hors boissons
Déjeuner de Noël 25 décembre 2021 (12h30 - 13h), Diner de la St Sylvestre 31 décembre 2021 (20h - 21h30), Déjeuner du jour de l'An 1er janvier 2022 (12h - 13h30)

Assortiment de Mise en Bouche et Verrine

Gaspacho de betterave et chantilly au chèvre

Toast mousseline d’écrevisse, sauce cocktail

Moelleux au chorizo

****

Terrine de Foie gras de canard de Brenne maison,

clémentine rôtie au Poivre Timut et cake aux épices

****

Saumon fumé maison au bois de hêtre, 

Choux rouge, œuf de truite et Grenade

Cake aux baies de goji, Mousse de fromage frais

*****

Trou Berrichon

Sorbet poire et eau de vie givrée 

****

Suprême de Chapon, sauce aux truffes

Pomme grenaille rôtie à l’ail noir, Butternut et sucrine grillée

****

Bûche pralinée sur biscuit chocolat

 et Bûche framboise sur dacquoise


Nous vous proposons avec ce Menu

 Accord Mets et Vins 

12.00 €

1 Verre de Coteau du Layon

1 Verre de Pouilly fumé

1 Verre de Mâcon Mancey 

Ou

17.00 €

1 Verre de Coteau du Layon

1 Verre de Pouilly fumé

1 Verre de Mâcon Mancey 

1 Flute de Champagne avec votre Dessert

 

Ou

Notre carte des vins