Menus festifs banquet, repas de famille à partir de 15 personnes

Mise en bouche / prélude

Entrée

La terrine de foie gras de Brenne maison et sa confiture d’oignons

Ou

Saumon fumé maison, au bois de hêtre crème à l’aneth

Ou

La douzaine d’escargots de Crevant au pleurote et crème de Reuilly

Trou berrichon (supplément 5€)

Plat

Poule noire du Berry farcie, sauce aux truffes

Notre poule noire est servie désossée et roulée de manière à proposer un morceau identique à chacun.

Ou

Filet de bœuf aux champignons d’automne

Ou

Filet de bar au fenouil

Desserts / la douceur de fin repas

Omelette Norvégienne flambée Grand Marnier

ou

Croustillant au chocolat, coulis exotique

Ou

Ananas rôti, sur biscuit savarin et Chantilly au rhum arrangé, glace coco

Merci de faire un choix unique pour l’ensemble des convives