60 €
Entrée, plat, dessert, kir pétillant, vin bouché (1 bouteille pour 4 personnes) & café
Mise en bouche / prélude
Entrée
La terrine de foie gras de Brenne maison et sa confiture d’oignons
Ou
Saumon fumé maison, au bois de hêtre crème à l’aneth
Ou
La douzaine d’escargots de Crevant au pleurote et crème de Reuilly
Trou berrichon (supplément 5€)
Plat
Poule noire du Berry farcie, sauce aux truffes
Notre poule noire est servie désossée et roulée de manière à proposer un morceau identique à chacun.
Ou
Filet de bœuf aux champignons d’automne
Ou
Filet de bar au fenouil
Desserts / la douceur de fin repas
Omelette Norvégienne flambée Grand Marnier
ou
Croustillant au chocolat, coulis exotique
Ou
Ananas rôti, sur biscuit savarin et Chantilly au rhum arrangé, glace coco